درباره مجله غذا

مجله غذا با هفده سال انتشار یکی از رسانه های مهم در حوزه تغذیه و نیز صنایع غذایی ایران است.

 

هدف مجله غذا ترویج فرهنگ صحیح تغذیه و ارتقا سلامت جامعه است.

مجله دنیای حیوانات

ورود

اخبار

Oatmealتنها یک فنجان جو پخته‌شده حاوی 4 گرم فیبر است؛ چیزی تقریباً به‌اندازه فیبر موجود در سیب یا یک فنجان کلم بروکسل پخته.

Huffington post در گزارش اخیر خود به سراغ دلایلی رفته است که بلغور جو را به گزینه‌ای فوق‌العاده برای سلامت شما تبدیل خواهد کرد:

فیبر بسیاری که در جو وجود دارد که می‌تواند شما را بیش از دیگر غذاهای صبحانه سیر نگه دارد، به کاهش کلسترول «بد» شما کمک می‌کند، ریسک ابتلا به سرطان روده بزرگ را در شما کاهش می‌دهد و سرشار از یک ماده شیمیایی گیاهی محافظ قلب است.

ماده‌ای که در بروکلی و زردآلو نیز یافت می‌شود. بلغور جو را می‌توان در کنار سایر سبزیجات بخارپز تهیه کرد و بر ارزش غذایی آن افزود.

 

 

 

 

green teaتحقیقات صورت گرفته نشان می‌دهد مصرف منظم چای سبز مانع بروز آلزایمر و انواع زوال عقل شده و نیز رشد سلول‌های سرطانی را کند می‌کند.

به نقل ازWebMD، چای سبز یکی از درمان‌های سنتی چین به شمار می‌رود که به شکل‌های مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد.

محققان دریافتند هضم چای سبز خواص ضدسرطانی آن را فعال کرده و رشد تومورهای بدخیم را به طور قابل توجهی کاهش می‌دهد.

 

Sitting highمحققان برای مدت‌ها درباره ساعات طولانی نشستن در محل کار و تاثیر آن در خطر ابتلا به دیابت بررسی کردند و به این نتیجه رسیدند که کاهش انقباض ماهیچه‌ها در حالت نشسته می‌تواند باعث اختلال در توانایی بدن در خارج کردن گلوکز و چربی از خون شود.


دو دقیقه ایستادن بعد از ۲۰ دقیقه نشستن می‌تواند در رفع این مشکل کمک‌کننده باشد.

عدم تحرک می‌تواند باعث بروز مقاومت به انسولین شود. بهتر است در محل کار یک ساعت هشدار بگذارید و با زنگ آن بلند شوید و کمی بدن‌تان را حرکت دهید.

حتی می‌توانید از میزهای ایستاده استفاده کنید تا ماهیچه‌های‌تان تحرک داشته باشد.

tokhme morgh va sabzijatتحقیق جدیدی نشان می‌دهد مصرف همزمان تخم‌مرغ کاملاً پخته با سبزیجات می‌تواند باعث افزایش جذب کاروتنوئیدها شود.

دکتر«واین کمپل»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه پوردو ایالت ایندیانا، به ارزیابی تاثیرات مصرف تخم‌مرغ در جذب کاروتنوئید از طریق سالاد مخلوط سبزیجات خام پرداخت....

 

اخبار

تمامی حقوق مادی و معنوی نزد وب سایت رسمی مجله غذا محفوظ می باشد ، و کپی برداری از مطالب آن با ذکر منبع بلامانع است.
طراحی سایت سئو گروه طراحان مکس وب