درباره مجله غذا

مجله غذا با هفده سال انتشار یکی از رسانه های مهم در حوزه تغذیه و نیز صنایع غذایی ایران است.

 

هدف مجله غذا ترویج فرهنگ صحیح تغذیه و ارتقا سلامت جامعه است.

مجله دنیای حیوانات

ورود

بهداشت و ایمنی

حرفم به زبان بود ولی سکسکه نگذاشت

تا باز دهم شرح قضا و قدرم را

 

استاد شهریار

 

طاهره طالع ماسوله / کارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی

Seksekeh2

سکسکه پدیده ای است که بی گمان هر کسی در طول زندگی خود با آن مواجه شده است، هق هق های بی امانی که در صورت تداوم، فرد را مستأصل می کند و در مواردی حالت بیماری به خود می گیرد. در زبان لاتین به سکسکه Singultus اطلاق می شود که از لغت Singult به معنی تلاش برای نفس کشیدن در حین هق هق گریه مشتق شده است. سکسکه هم چنان به عنوان یکی از اسرار پزشکی باقی مانده است و تا به حال، نقش و عملکرد مفیدی برای آن شناخته نشده است.

سکسکه در واقع انقباضات ناخودآگاه و مکرر عضله دیافراگم و عضلات تنفسی بین دنده ای است.

 

بیماری مفصل ها
النازسیفی/  مشاور تغذیه و رژیم درمانی

با پا گذاشتن به سنین سالمندی، دوران جدیدی در زندگی ما آغاز می شود که شرایط و اقتضاعات خاص خود را دارد و با بقیه دوران های زندگی متفاوت است. نیاز های غذایی تغییر مییابد، متابولیسم کاهش یافته و  برخی تغییرات فیزیولوژیک در بدن روی می دهد که تحت تاثیر شیوه زندگی که از  دوران کودکی تا سالمندی در پیش گرفته ایم وضعیت سلامتی ما را رقم می زند. یکی از مشکلات شایع در دوران سالمندی مشکلات استخوانی و روماتولوژیک است. از این رو قصد داریم تا در مورد آرتریت استخوانی یا به اصطلاح آرتروز به شما اطلاعاتی دهیم.

فیبرهای غذایی

آزاده نجارزاده /  دانشجوی دکترای تخصصی تغذیه

Fibr3در شماره پیش راجع به کربوهیدارت ها صحبت کردیم. کربوهیدرات ها برحسب نوع و ساختمانشان اثرات مختلفی بر روی سلامت بدن دارند. قند و شکر که همیشه راجع به کاهش مصرف آن ها صحبت می شود جزء کربوهیدرات ها هستند. از سوی دیگر فیبرها که اثرات سلامتی بخش زیادی دارند و توصیه ها مبنی بر افزایش مصرف آن ها است نیز در گروه کربوهیدارت ها جای می گیرند. در حقیقت فیبرها، بخش غیرقابل هضم غذاهای گیاهی به شمار می روند که آن ها را می توان به دو گروه اصلی طبقه بندی کرد: 1- فیبرهای محلول  2- فیبرهای نامحلول

 

{highslide type="slideshow-controlbar" url=" http://ghazaa.com/images/stories/ghazaa/Doreh-Ghadim/Microwave-1.gif" width="150" height="150" positions="top, right" }     Click me to display Slide show Controlbar  {/highslide}

{highslide type="slideshow-controlbar" url=" http://ghazaa.com/images/stories/ghazaa/Doreh-Ghadim/Microwave-2.gif" width="150" height="150" positions="top, right" }     Click me to display Slide show Controlbar  {/highslide}

{highslide type="slideshow-controlbar" url=" http://ghazaa.com/images/stories/ghazaa/Doreh-Ghadim/Microwave-3.gif" width="150" height="150" positions="top, right" }     Click me to display Slide show Controlbar  {/highslide}

{highslide type="slideshow-controlbar" url=" http://ghazaa.com/images/stories/ghazaa/Doreh-Ghadim/Microwave-4.gif" width="150" height="150" positions="top, right" }     Click me to display Slide show Controlbar  {/highslide}

{highslide type="slideshow-controlbar" url=" http://ghazaa.com/images/stories/ghazaa/Doreh-Ghadim/Microwave-5.gif" width="150" height="150" positions="top, right" }     Click me to display Slide show Controlbar  {/highslide}

تمامی حقوق مادی و معنوی نزد وب سایت رسمی مجله غذا محفوظ می باشد ، و کپی برداری از مطالب آن با ذکر منبع بلامانع است.
طراحی سایت سئو گروه طراحان مکس وب