درباره مجله غذا

مجله غذا با هفده سال انتشار یکی از رسانه های مهم در حوزه تغذیه و نیز صنایع غذایی ایران است.

 

هدف مجله غذا ترویج فرهنگ صحیح تغذیه و ارتقا سلامت جامعه است.

مجله دنیای حیوانات

ورود

لبخندی زیبا با دندانی سفید

 

بهترین سفیدکننده های خوراکی 

اگرچه رعایت بهداشت دهان و استفاده منظم از مسواک و نخ دندان کمک زیادی به حفظ سلامت دندان می کند اما پروتئین، ویتامین ث، ویتامین دی، ویتامین آ، ویتامین ای، ریبوفلاوین (ویتامین ب2) و فلوراید از ریزمغذی هایی است که مصرف آن در تمام طول زندگی برای داشتن دندان هایی سالم ضروری است. توصیه می شود بعد از هر وعده غذایی، به مدت 5 الی 10دقیقه از آدامس های محتوی گزیلتول استفاده شود به این دلیل که بار میکروبی دهان را کاهش می دهد. 

جوش شیرین 
در سال 2008، مطالعات نشان دادند که خمیردندان های محتوی جوش شیرین و یا گرد مخمر، اثر بیشتری در سفیدی دندان در مقایسه با انواع فاقد آن داشته است. بنابراین به محتوای خمیردندان مورد استفاده دقت کنید و یا روزانه دهان خود را با آب ولرم محتوی جوش شیرین بشویید.
کنجد 
دانه کنجد از تشکیل پلاک بر سطح دندان ها جلوگیری کرده و باعث افزایش درخشندگی دندان ها می شود. 
توت فرنگی 
این میوه، محتوی ماده ای به نام مالیک اسید است که در سفیدی دندان بسیار موثر شناخته شده است. توصیه می کنیم در فصل بهار و تابستان از این میوه بیشتر استفاده کنید تا دندان هایی براق تر داشته باشید.
شیر، ماست و پنیر 
محصولات لبنی محتوی مقدار زیادی اسید لاکتیک است. در برخی مطالعات نشان داده شده است کودکانی که چهار مرتبه در هفته شیر می نوشند، خطر پوسیدگی کمتری در مقایسه با کودکانی دارند که شیر نمی نوشند. محققین به این نتیجه رسیده اند که پروتئین موجود در ماست، به سطح دندان ها متصل شده و آن ها را از حمله باکتری ها و مواد اسیدی محافظت می کند. نکته دیگر آنکه پنیرهای سفت، اثر بیشتری در سفیدی دندان دارند، به این دلیل که در برداشت مواد غذایی از سطوح دندان موثرترند.
سیب، غلات و هویج 
این گروه از مواد غذایی باعث افزایش تولید بزاق می شوند و هم چنین به مرگ باکتری های ایجاد کننده ی بوی بد دهان کمک زیادی می کنند. مصرف سیب، هویج و گروه غلات مانند ماسکی برای سفیدی دندان ها عمل می کند.
پوست پرتقال و آناناس 
مصرف میوه هایی که متعلق به خانواده مرکبات هستند به دلیل اثری که در تولید بیشتر بزاق دارند، سفید کننده و تمیز کننده ی دندان ها هستند. با این حال باید به یاد داشته باشید که از مجاورت مستقیم لیموترش با دندان ها به مقدار زیاد بپرهیزید به این دلیل که خاصیت اسیدی آن می تواند تخریب کننده ی مینای دندان باشد.
چای سبز 
این چای غنی از آنتی اکسیدان و فلوراید بوده که با کشتن باکتری های مولد پلاک در دهان، باعث افزایش درخشندگی دندان ها می شود. توصیه می کنیم روزانه یک لیوان چای سبز را از قلم نیندازید.
قارچ 
تحقیقات نشان داده است ترکیبات موجود در قارچ از تشکیل پلاک بر سطح دندان جلوگیری می کند. این ماده غذایی هم چنین از بین برنده باکتری های دهانی بوده و منجر به سفیدتر شدن دندان ها می شود.
سبزیجات 
گل کلم، بروکلی، اسفناج و کرفس که قابل استفاده به شکل خام هستند در سفیدی دندان ها مؤثرند. فیبر موجود در این سبزیجات، در جدا کردن مواد غذایی باقیمانده و چسبیده به دندان ها مؤثر است، به علاوه تولید بزاق را در دهان افزایش داده و به این ترتیب از رشد باکتری ها در دهان جلوگیری می کند.
آب 
مصرف آب پس از هر وعده غذایی، می تواند در جداسازی ذرات غذایی باقیمانده در میان دندان ها مؤثر باشد.

 

{/author}

تمامی حقوق مادی و معنوی نزد وب سایت رسمی مجله غذا محفوظ می باشد ، و کپی برداری از مطالب آن با ذکر منبع بلامانع است.
طراحی سایت سئو گروه طراحان مکس وب