درباره مجله غذا

مجله غذا با هفده سال انتشار یکی از رسانه های مهم در حوزه تغذیه و نیز صنایع غذایی ایران است.

 

هدف مجله غذا ترویج فرهنگ صحیح تغذیه و ارتقا سلامت جامعه است.

مجله دنیای حیوانات

ورود

نقش موثر غذا در بهبود بیماری ها

4- نام بیماری زخم معده: درمان با کلم. کلم شامل ترکیباتی است که به درمان زخم معده و دوازدهه کمک می کند.
5- نام بیماری سرفه. درمان با فلفل قرمز!!!
مشابه ماده ای که در شربت سرفه بکار می رود در فلفل قرمز وجود دارد. البته فلفل قرمز را با احتیاط مصرف کنید شاید معده شما را تحریک کند.
6- نام بیماری فشار خون: درمان با کرفس و روغن زیتون
روغن زیتون فشار خون را پایین می آورد. کرفس نیز شامل ماده ای است که فشار خون را پایین می آورد.
7- نام بیماری قند خون: درمان با کلم بروکلی و بادام زمینی
کروم موجود در بروکلی و بادام زمینی انسولین و قند خون را تنظیم می کند.
8- نام بیماری اسهال: درمان با سیب
سیب را با پوست رنده کنید. بگذارید تا قهوه ای شوید و برای درمان این وضعیت میل کنید. (موز نیز برای این بیماری خوب است).
9- نام بیماری بی خوابی: درمان با عسل
از عسل بعنوان داروی مسکن و آرام بخش استفاده کنید.
10- نام بیماری مشکلات استخوان: درمان با آناناس
شکستگی و پوکی استخوان با کمک منگنز موجود در آناناس قابل پیش گیری است.
11- نام بیماری آسم: درمان با پیاز
مصرف پیاز التهاب نایژک ها را از بین می برد.
12-نام بیماری سندرم پیش از قاعدگی: درمان با ذرت بوداده
خانم ها می توانند با صرف ذرت بوداده که به کاهش افسردگی، نگرانی و خستگی که از عوارض PMS می باشد پیش گیری کنند.
13- نام بیماری سرما خوردگی: درمان با سیر
سیر دوای سرماخوردگی است. (یادتان باشد که سیر سطح کلسترول را نیز کاهش می دهد).
14- نام بیماری سرطان سینه: درمان با گندم، سبوس و کلم
این مواد استروژن را در سطوح سالم نگه می دارند
15- نام بیماری مشکلات حافظه: درمان با صدف خوراکی
صدف با داشتن روی مورد نیاز به بهبود عملکرد مغز کمک می کند.
16- نام بیماری عفونت مثانه: درمان با آب قره قاط (زرشک)
آب قره قاط سرشار از اسید می باشد که باکتری های مضر را کنترل می کند.
حالا، همه ما بهتر از هر زمانی می دانیم که مواد غذایی تا چه اندازه، در داشتن یک زندگی سالم، موثرند و می توانیم از این به بعد برای مواد غذایی ارزش بیشتری قایل باشیم.
همانگونه که در شماره قبل گفته شد، در دنیای پرسرعت و پرمشغله امروز وقـت گـذاشـتـن برای حفظ عادت های سالم و مناسب غذایی کار دشواری به نظر می‌رسد. غذا خوردن که پیش از این یک اولویت مهم محسوب می‌شد، امروزه به موضوعی جنبی تبدیل شده که توجه زیادی به آن نمی‌شود و معمولا در لابه‌لای کارهای روزانه دیگر گنجانده می‌شود. علاوه بر این برخی از عادت‌های غذایی که تصور می‌کنید موجب کاهش وزن می‌شوند، در واقع ممکن است منجر به افزایش وزن شوند.
در ادامه به خواص درمانی بعضی از میوه و سبزیجاتی پرداخته می شود که بصورت روزانه در رژیم غذایی وجود دارند.
دکتر حامد ا هری / دستیار دوره تخصصی بهداشت مواد غذیی
منابع:
1-  امیرعلی صحرایی، کتاب مواد غذایی و بهترین برنامه های غذایی، انتشارات قفسه، 1387
2- عبدالرضا وارسته، آلرژی غذایی و مواد غذایی آلرژی زا، انتشارات پیوند مهر، 1386
{/author}
تمامی حقوق مادی و معنوی نزد وب سایت رسمی مجله غذا محفوظ می باشد ، و کپی برداری از مطالب آن با ذکر منبع بلامانع است.
طراحی سایت سئو گروه طراحان مکس وب