درباره مجله غذا

مجله غذا با هفده سال انتشار یکی از رسانه های مهم در حوزه تغذیه و نیز صنایع غذایی ایران است.

 

هدف مجله غذا ترویج فرهنگ صحیح تغذیه و ارتقا سلامت جامعه است.

مجله دنیای حیوانات

ورود

طنز

طنز - مجله غذاپیرما روزه می گرفت. آن هم در ایام صیف که صوم واجب بود و خلق از فرط گرما و آفتاب به آب انباری ها می رفتند و زیر کولر و پنکه کنترلی  ولو بودند. مریدان در آن ایام ، حال آن نداشتند که گرد پیر، حلقه بزنند و درسی تلمذ کنند. پس مریدان  روزی پیر را به صرف افطار دعوت بکردند تا علت سخت جانی پیر دریابند.
.
چون ندای اذان افطار آمد، جمله مریدان برپیاله آب یخ هجوم بردند و هنوز از آن فارغ نشده، دیس های  چلو و خورش را در حلق خالی نمودند پس پیر را بدیدند که با آرامی با آبی ولرم، روزه خویش باز بنموده و پیاله ای از سوپ سر همی کشد. چون پیر خواست برود اصرار کردند که ای پیر در طرح افطار تا سحر مریدان، حاضر باش. پیر قبول بکرد. پس گفت قدحی شربت آب لیمو و  ظرفی پر از میوه و دیسی پر از سالاد کم سس، برایش حاضر کردند و نم نم از آنها همی می خورد. مریدان به او نیشخند بزدند و به خوردن زولبیا بامیه و چیپس فلفلی و تخمه و پفک بیافتادند.
.
چون وقت سحر شد مریدان عزم طباخی کردند تا کله پاچه و سیراب شیردانی کامل به بدن بزنند اما پبر نرفت و کاسه ای سیب زمینی آب پز و برنج کم نمک خواست و چون نیک دیدند در سفره اش اثری ازغذای چرب و ادویه نبود.
آورده اند روز به نیمه نرسیده بود که مریدان از فرط تشنگی، زبان در کام می چرخاندند و امحا و احشا شان در هم ریخته بود حال آنکه پیرما را قوت و راستی فراوان بود و در سطح شهر تردد می کرد. حفظ الله.
مجله غذا- طنزواقعا نفس بعضی از محققان عزیز از مناطق گرم تردد می کند. چند نفر از همین محققان گفته اند خوردن تخم مرغ، گرسنگی را به تاخیر می اندازد. راستش ما تا حالا اگر تخم مرغی گیرمان آمده و خوردیم به نیت نابود کردن گرسنگی، آن را خورده ایم نه برای به تاخیر انداختن گرسنگی. اصلا مگر گرسنگی هواپیما یا یارانه است که بشود آن را به تاخیر انداخت؟ ضمنا محققان دیگری هم که به نظر می آید وضع تردد نفس شان، مثل محققان بالاست گفته اند بیشتر از 3 تخم مرغ در هفته نخورید والا کلسترول و چربی خون تان بالا می زند. والله ما اگر بخواهیم هم وسعش را نداریم که هفته ای بیشتر از 3 تخم مرغ بخوریم. در پایان جا دارد همین جا از مسئولین امور مربوط به گرانی هم که با بالا بردن قیمت این گونه خوردنی های مضر، به فکر سلامتی ما هستند ،تشکر کنیم.
مجله غذا- طنزپیرما خنگ شد. مریدان را پیوسته پند اشتباه می داد و آنان که را برای آموختن رموز پریدن آمده بودند، اسرار خزیدن می آموزاند و خلایق پی در پی از بام ها ، می پریدند و با مغز بر زمین سرنگون می شدند و جملگی ریق رحمت در حلق فرو می ریختند. مریدان گرد پیر حلقه بزدند و بگفتند: « ای پیر! چرا اسرار طریقت را اشتباه گفتی؟». پیر فریاد برکشید : « گفتم یا نگفتم ؟...گفتم یا نگفتم؟...گفتم یا نگفتم؟ » مریدان چون دیدند پیرشان قاطی بکرده تصمیم بگرفتند که او را تعقیب بکنند تا علت را دریابند. پس پیر را در کنج عزلت خویش یافتند که در انبوهی از شکر غوطه می خورد و یکان یکان، شیرینی خشک و تر در دهان می کند و دریافتند که شکر وشیرینی اضافه، عقل وی زایل کرده. پس سر خویش بگرفتند و به درگاه پیر دیگری رفتند.
رژیم قذافی برای قلب مفید است؟ (Diet)مجری: با سلام خدمت بینندگان عزیز، در برنامه این هفته سراغ تغییرات در رژیم های مدیترانه رفته ایم و باکارشناس مربوطه در این باره صحبت می کنیم.آقای کارشناس نظر شما درباره این تحولات چیه؟
کارشناس: باسلام خدمت بینندگان. من بارها در برنامه های مختلف توصیه کرده ام که همه باید از رژیم های مدیترانه ای الگو بگیریم چون این   رژیم ها، کاملا محلی و اصیلند.
مجری: یعنی این رژیم ها وابستگی به آمریکا و غرب ندارن؟
کارشناس: اصلا و ابدا. این رژیم ها خیلی مفیدند و باید حتما باشند. ما هم باید از این رژیم ها داشته باشیم. این، رژیم، رژیم مبارکیه.
مجری: البته رژیم مبارک که تمام شد. نظرتون درباره رژیم قذافی چیه؟
کارشناس: واقعا؟ خبرنداشتم. راستش از رژیم قذافی اطلاع چندانی ندارم.
مجری: بله! البته قذافی، بامحدود کردن اطلاعات، نذاشته خبری به دنیا برسه.
کارشناس: عجیبه. من توصیه می کنم به همه دکترها، اطلاعات و کشفیاتشون رو درباره رژیم هایی که دارند به بقیه منتقل کنن.
مجری: البته قذافی، سرهنگه.
کارشناس:چه جالب! به هرحال رژیم، دکتر و سرهنگ نداره. مهم اینه که کارکنه و تاثیر بذاره. مثلا همین رژیم مدیترانه ای، برای قلب خیلی خوبه.
مجری: اما این رژیم ها، قلب خیلی ها رو از کار انداختن وکشتن.
کارشناس: نه! من تکذیب می کنم. تو رژیم مدیترانه چون میوه تازه و فصلی وجود داره پختنی هاش کمه. قلب رو سالم نگه می داره.
مجری(باتعجب): چی؟ اینا چه ربطی به جنبش های مردم در کشورهای عربی حوزه مدیترانه داره؟
کارشناس: هیچی! شما به من بگو اینا چه ربطی به تاثیر رژیم غذایی مدیترانه برقلب داره؟
مجری: ببینم شما کی هستید؟
کارشناس: دکتربه نوش، متخصص رژیم و زیبایی. مگه اینجا استودیو برنامه سلامت و بهداشت نیست.
مجری: نه. اینجا استودیو سیاست روزه. استودیو و بهداشت طبقه بالاس.
.
.
.
دیروز، امروز، سویا
دقایقی قبل، یک مرکز مشاوره تغذیه و درمان منفجر شد. کارشناسان "حکایت همچنان باقیست."جهت کشف ماجرا، اقدام به بازخوانی جعبه سیاه مشاور کردند که با هم ‌آن را می خوانیم.
دیروز:
-الو، صدای مشاور تغذیه و درمان بفرمایید.
-سلام. من می خواستم بدونم اگه بخوام سرطان سینه نگیرم باید چی کارکنم؟
-سویا،خواهرمن. فقط سویا بخور. محققان دانشگاه فلوریدا گفته اند هرکی سویا بخوره علاوه برشادابی، سرطان سینه نمی گیره.
***
امروز:
-الو، صدای مشاور تغذیه و درمان بفرمایید.
-آخه...(...)!ات...تو که حالیت نیست....(...)!؟؟
-مودب باشید خانم.این چه وضع حرف زدنه؟
- بینیم بابا. با اون توصیه ات. دکترا گفتن کارت تمومه.
-به ما چه ربطی داره؟
-من همونی ام که زنگ زدم گفتم می خوام سرطان سینه نگیرم گفتی سویا بخور. حالا همان را سرطان گرفته ام. دکترها گفته اند چون زیادی سویا خوردی.
-اِ...شمایید. خوب آخه جدیدا کشف کردن، سویا باعث تشدید سرطان سینه میشه. اینها. مطلبشم جلومه. محققان دانشگاه نیومکزیکو اینوگفته اند.
-جدا؟پس درروبازکن.خودم بیام بخونم.
-اِ...شما اینجایید...؟بفرمایید داخل...این چیه بستین به خودتون....چی؟ بمب؟...بوووووووم.
.
.
.
یارانه شیر (Milk subsidies)مزیت حذف یارانه شیر
در این شماره تعدادی از خبرها را در قالب تست به سمع و نظرتان می رسانیم. جواب های درست را پیدا کنید اما برای ما نفرستید چون جواب آنها در پایین همین سئوال ها آمده
1- چه عاملی میل خودکشی در جوانان را تشدید می کند؟
ا)شکست عشقی 2) فیس بوک 3) ساختمان های بلند 4)اختلال تغذیه
2-متخصصان تغذیه می گویند حذف یارانه شیر باعث چه چیزی می شود؟
1)احساس خوشبختی 2)کسی که زورکی شیر می خورد همان بهتر که  نخورد
3) کاهش قیمت بنزین 4) پوکی استخوان
3-چه عاملی مانع فرسودگی معده می شود؟
ا)غذا باشه. فرسودگیش ایراد نداره 2) نخوردن غذا
3) مگه خودروئه که فرسوده بشه؟ 4)لقمه های کوچک
4- چند درصد جوان ها، لبنیات کافی مصرف می کنند؟
1) 63   2) خیلی 3) لبنیات چی هست اصلا   4) 30
راهنمایی:جواب همه سئوال ها گزینه 4 است
.
.
.
پیر در پارتی
پیرما، پارتی گرفت. دی جی ها را خبر بکرد و لامپ های الوان وگردان بیاویخت. مریدان شکایت کردند و بگفتند:"ای پیر! سر پیری و معرکه گیری؟ پیران دیگر در خانقاه به اوراد و اذکار و سماع و عرفان کیهانی و حلقه انرژی مشغولند. آنگاه تو، پارتی می گیری؟ "پس پیر محل آن حیوان چهارپا و باوفا را هم به آن ها نگذاشت. چون شب موعود فرا رسید، مریدان جملگی ترسان و لرزان  روی بر خانقاه بنهادند. پیر، دستان را برهم بکوبید و فریاد بزد:"پذیرایی کنید."مریدان گمان بردند منظور پیر، خوردنی جات ممنوعه، زهرماری و اکس است اما به ناگهان لیوان های چای و بسته های شکلات سیاه و ظروف آجیل وارد مجلس شد و در میان خلائق بگردید. چون وقت شام شد، پیر امر بکرد که بساط شام بیافکنند. مریدان حدس بزدند که پیتزا و کالباس و پپرونی، بر سفره باشد اما ماهی بیاوردند. مریدان طاقت ازکف بدادند و علت بپرسیدند. فرمود:"خوردنی های اربعه را دریابید. اول خوردنی، شکلات سیاه باشد که فنیل آتیل آمین دارد و روان را شاد می کند. دوم خوردنی، چای است که استرس را ازخورنده دور کند. سوم خوردنی، آجیل است که نگاه منفی و دل های سیاه را برطرف کند و چهارم خوردنی، ماهی است که مملو از امگا تری است که روح و روان را خوش کند."پس مریدان جملگی دست و پای بمردند وخجل از محضر پیر به درآمدند و بابت آن حرف های نابجا، به دنبال کنج عزلت برفتند".
تمامی حقوق مادی و معنوی نزد وب سایت رسمی مجله غذا محفوظ می باشد ، و کپی برداری از مطالب آن با ذکر منبع بلامانع است.
طراحی سایت سئو گروه طراحان مکس وب